Лепить из соленого теста очень просто и увлекательно. Даже маленьким деткам для развития мелкой моторики ручек рекомендуют лепить именно из соленого теста, ведь тесто намного мягче и эластичнее пластилина. И опять же, пока ребятенок лепит - можно спокойно заняться делами по дому или ( что намного приятней) вместе с ребенком слепить что нибудь.
Итак, с чего же начать? Конечно же с замеса теста.
Какого-то супер точного до граммов рецепта нет, все делается на глаз, т.к. у всех разная мука. Единственный совет - покупать самую дешевую пшеничную муку, но если вы собираетесь лепить из той, которая "застоялась" дома - не используйте блинную муку, т.к. изделие при запекании может подняться как пирожок и весь ваш труд пойдет насмарку.
Лично я на стакан муки, всыпаю половину стакана соли Экстра мелкого помола (Экстра быстрее растворяется). Муку перемешиваю с солью и постепенно доливаю воды (первый раз смело выливаю треть стакана, далее понемножку). Тщательно вымешиваю, "нужное" тесто должно быть очень тугим, затем заворачиваю в целлофан и даю тесту отдохнуть минут 30 при комнатной t'. Через пол часа достаем тесто - оно становиться намного мягче, но не должно липнуть к рукам. Если тесто все равно тугое - капаем воду и снова вымешиваем; если липнет к рукам - досыпаем муки.
Деткам со скучным "белым" тестом возиться будет не интересно, поэтому при замесе добавляем краситель. Добавлять нужно пищевой краситель - многие обязательно попробуют тесто на вкус.
Когда тесто приятной эластичности - приступаем к лепке.
Начинать лучше с простых вещей, например можно вылепить колокольчики и украсить ими кухню.
С помощью скалки (или стеклянной бутылки) раскатываем тесто в пласт толщиной около 0.5 см, прикладываем заранее вырезанный из бумаги трафарет колокольчика и вырезаем ножом по контуру. А тем временем ребенку выдаем формочки для игры в песке, пусть из теста выдавливает контуры домиков, зайчиков и рыбок. Снимаем бумажный трафарет с теста, вырезаем из теста полоску, складываем в бант и лепим его в верхней части колокольчика, предварительно смочив основание банта водой. Трубочкой для коктейля прорезаем отверстие для ленты. С помощью зубочистки наносим узор, так же в качестве узора можно сделать оттиск крупной пуговицы с выпуклым узором. Из маленьких комочков теста лепим цветочки и листики.
Когда декорирование закончено, выкладываем поделки на противень, запекаем на самом медленном огне (запекаться будет долго, но зато не треснет). Время запекания зависит от размера поделки и от мощности вашей духовки. Для проверки готовности - нежно придавливаем пальцем изделие, если одинаково твердое по всей поверхности, значит пора доставать.
Остывшее изделие раскрашиваем акрилом или гуашью, поверх гуаши наносим слой лака.